'Varkens zijn zindelijke dieren en daar maken we gebruik van'

''Eerst hadden we een stal in Duitsland omdat ik daar een varkensbedrijf kon overnemen, maar ik wilde graag verder in Nederland. Daarvoor moest er een nieuwe stal gebouwd worden. Ik heb toen gekozen voor een welstandstal, die is ontwikkeld om het welzijn van de varkens te verbeteren. Er zitten onder andere ‘varkenstoiletten’ in, waardoor de mest direct kan worden afgevoerd. Dat werkt eigenlijk precies zoals een vliegtuigtoilet. Varkens zijn van nature zindelijke dieren en daar kunnen we goed gebruik van maken. De stal is hierdoor erg schoon en er komt nauwelijks ammoniak vrij, een mooi systeem om mee te werken. Er is ook volop daglicht en een systeem dat zorgt voor een goed stalklimaat wat betreft temperatuur en luchtvochtigheid. Fijn voor de varkens, en ook fijn voor mij.

Toen ik mee wilde doen aan Good Farming Star in 2015 voldeed ik eigenlijk al helemaal aan de eisen. Ik hield al minder varkens per hok zodat ze meer ruimte hebben, en ik geef ze elke dag stro. Gewoon een handje, zodat ze iets te knabbelen hebben. Daarnaast hebben ze ook strokokers en speeltjes. Ik vind het mooi om op deze manier varkens te houden. Het is goed voor het imago van de sector, dat vind ik belangrijk. Het is ook leuk dat het vlees herkenbaar in de winkel ligt. Wij kopen nu alleen nog vlees met het Beter Leven keurmerk en zeggen dan: ‘kijk, van onze varkens’. Dat vind ik mooi.''